落花生

ゆで落花生は、ゆでる時間と塩加減が重要です。 ここでは落花生を栽培して市場へ出荷している農家の私が、絶対失敗しない落花生のゆで方をお伝えしていきます。 ゆで落花生の材料 落花生（鍋に入る量）水（落花生が浸るくらい）塩（水の量の3%くらい） ...

4月19日、ジャンボ落花生の種をすべて撒き終えました。 ジャンボ落花生の種を撒く時期は？ 昨年収穫したジャンボ落花生を乾燥。殻をむいて種にしたものです。 種を撒く時期は、4月下旬〜5月頃です。 うちの場合は、20mの長さの畝40〜50本分な...

育苗ハウスで育てた落花生。そろそろ植え付けのタイミングだぁ。 ということで、天候があやしい中、作業開始！ 準備万端！畑に植える落花生の苗 小さい育苗ハウスで育てた落花生の苗。 そろそろ畑に植え付けるタイミングとなりました。 落花生を畑に植え...

落花生（普通とジャンボ）の畝づくりが始まりました。 落花生の畝づくり こちらは、ジャンボ落花生を植える畑。 畝幅は80cm。ロープを張って、くわを使って畝をつくっていきます。 畝のベットを平らにするために、ドラム缶を使用。 ドラム缶の中央を...

落花生の種をちょくせつ畑に撒くと、鳥に持っていかれるため育苗ハウスに巻きました。 落花生の種は、尖ったほうを下向きに植える 落花生の種は、尖ったほうから根が。丸まったほうから葉が出ます。 種を植えるとき、方向を間違えるとどうなるか？ ↓ 種...

種用として保管していたジャンボ落花生から、種を取り出しました。 乾燥させ保管していた殻付きジャンボ落花生 ↑昨年収穫したジャンボ落花生。 種として使う分だけ乾燥させ、ネズミに食べられないよう保管していました。 乾燥させるのは、カビが生えない...