落花生

ゆで落花生は、ゆでる時間と塩加減が重要です。ここでは落花生を栽培して市場へ出荷している農家の私が、絶対失敗しない落花生のゆで方をお伝えしていきます。ゆで落花生の材料落花生（鍋に入る量）水（落花生が浸るくらい）塩（水の量の3%くらい）材料はシ...

4月19日、ジャンボ落花生の種をすべて撒き終えました。ジャンボ落花生の種を撒く時期は？昨年収穫したジャンボ落花生を乾燥。殻をむいて種にしたものです。種を撒く時期は、4月下旬〜5月頃です。うちの場合は、20mの長さの畝40〜50本分なので一度...

育苗ハウスで育てた落花生。そろそろ植え付けのタイミングだぁ。ということで、天候があやしい中、作業開始！準備万端！畑に植える落花生の苗小さい育苗ハウスで育てた落花生の苗。そろそろ畑に植え付けるタイミングとなりました。落花生を畑に植え付ける前に...

落花生（普通とジャンボ）の畝づくりが始まりました。落花生の畝づくりこちらは、ジャンボ落花生を植える畑。畝幅は80cm。ロープを張って、くわを使って畝をつくっていきます。畝のベットを平らにするために、ドラム缶を使用。ドラム缶の中央を軽く押さえ...

落花生の種をちょくせつ畑に撒くと、鳥に持っていかれるため育苗ハウスに巻きました。落花生の種は、尖ったほうを下向きに植える落花生の種は、尖ったほうから根が。丸まったほうから葉が出ます。種を植えるとき、方向を間違えるとどうなるか？↓種を植える向...

種用として保管していたジャンボ落花生から、種を取り出しました。乾燥させ保管していた殻付きジャンボ落花生↑昨年収穫したジャンボ落花生。種として使う分だけ乾燥させ、ネズミに食べられないよう保管していました。乾燥させるのは、カビが生えないようにす...