さつまいも

さつまいもの表面に黒いかさぶたのようなカタマリがあると、そのお芋は甘い…。おおとみという情報がありますけど、本当なんでしょうか？糖度計を使って「かさぶたナシのお芋」と「かさぶたアリのお芋」の糖度をはかってみました。結果発表！黒いかさぶたアリ...

中はしっとり、外はこんがりの美味しい焼き芋の作り方を紹介します。材料・準備するものさつまいも：小〜中サイズキッチンペーパー：さつまいもの本数分アルミホイル：さつまいもの本数分有塩バター（マーガリンでも可塩中しっとり♪表面こんがりの焼き芋の作...

毎年、予約注文が殺到する干し芋。品種は紅はるか。甘みが凝縮する天日干しでの作り方になります。干し芋にするサツマイモ（紅はるか）の畑11月初旬のサツマイモ畑。霜が降りる前に収穫していきます。品種は紅はるか。紅はるかは、しっとりとした食感と強い...

干し芋は、ちょっと手を加えるだけで美味しく食べられます。おおとみ今回こちらでは、7つの食べ方をレシピ付きで公開。おいしかった順にTOP7を紹介していきます。では、参りましょう。第7位：チョコ干し芋干し芋の片面にチョコレートをコーティング！チ...